Un livre assez inclassable qui est une sorte d'hommage aux testicules, aussi bien dans la littérature que dans le langage, ou encore dans la cuisine. L'auteure nous donne un très grand nombre de recettes de cuisine pour préparer des testicules, non seulement de taureaux de combat, toutes plus alléchantes les unes que les autres. Un livre qui nourrit l'esprit et le corps. Les Editions de l'Epure, 271 p